第四十三章 摆摊也没什么难的嘛！(1/3)
钟发白临走前特意交代过：火锅底料这个东西，要多加练习，炒得越多手感越好。可钟发白一走，孙老四就坐不住了。
“春梅，你今晚就把要买的家当和菜品、竹签等理个清单出来。明天我请一天假，我们一起在家把准备工作做好，最迟明晚就能去摆摊了。”
张春梅有些犹豫：“可钟师傅不是说了，我们还要多练吗？”
“这有什么好练的。他刚才炒制的所有步骤我都记住了，我现在就自己炒一遍给你看，绝对不会有错。”孙老四拍了拍胸膛，胸有成竹。
张春梅试图阻止：“明天出摊太急了吧？钟师傅说，底料要放久一点才更香。”
“急什么了？我今天炒好，明晚再卖不是刚合适吗？别说了，快去吧！”
晚一天，就要少赚一天的钱，他等不了了……
于是，在孙老四夫妻俩加班加点的一顿操作下，第二天傍晚，一个新的串串香摊子，出现在刚刚兴起的小吃一条街上。
路边横幅拉开——“孙记串串香”。
杨帆是摸着石头过河，一步一步慢慢做起来的。
孙老四不一样。
他是大手笔，一步到位。
不仅准备了五千串菜品，还一上来就占据了十字路口的拐弯处，崭新的十张桌子铺开一大片，阵势不小。
这条小吃街已经形成了气候，全是卖吃的，本就热闹。
孙老四的摊子又在十字路口显眼处，刚摆好摊，还没来得及免费试吃，就有人凑过来问：“老板，你这多少钱一串？”
“素菜一毛，荤菜两毛。”孙老四依葫芦画瓢，赶紧笑着回答。
“嗯……那给我来十串尝尝。”
“要得要得，你请坐哈！”
你看，这不就开张了吗？
孙老四夫妻俩对视了一眼，喜滋滋的开始了他们的第一笔生意。
有了第一个客人，后面似乎更容易了。
陆续有人过来选菜、落座。
孙老四和张春梅热情招呼。
“来了来了！先请坐！”
“这边选菜，荤素都有！”
“油碟马上来。”
……
没有摆摊经验的两口子，一时间忙得团团转。
看着一桌桌坐下的客人，位子已经坐了大半，两口子说不出的高兴，心里更有了底气。
好不容易抽了个空，孙老四还不忘关心杨帆的生意。
他对张春梅使了个眼色：“春梅，你把围裙解了，去杨帆那边看看他们有多少客人了。”
“好。”
张春梅解了围裙，装作逛街的样子，往街那头走去。
没一会儿，她回来了。
“咋样？”孙老四迫不及待地问。
“也坐了大半，快满了。”
“嘿！”孙老四一拍大腿，“做这个串串香也没啥难的嘛！他快坐满了，我们不也快坐满了？”
张春梅却皱了皱眉：“可……我数了一下，他们那边有二十张桌子，我们才十张。”
孙老四不以为然：“那有啥子嘛。他摆摊的时间长，老顾客比我们多很正常。我们才第一天，多摆几天，同样能追上他。现在认真做事！”
“嗯。”
张春梅点点头，回去继续招呼客人。
明知道自己今天第一次摆摊，各方面都无法与杨帆相比，可过了大约一小时，孙老四就是忍不住又跑到路边，